El Gobierno bonaerense estableció un certificado digital obligatorio para trasladar y comercializar huevos dentro de la provincia. El documento debe ser emitido por un veterinario y tiene una validez de 96 horas. La medida genera cuestionamientos por los posibles costos adicionales para los productores y su impacto en el precio final que pagan los consumidores.

El Gobierno de Axel Kicillof sumó un nuevo requisito para el transporte de huevos en la provincia de Buenos Aires, una medida que genera cuestionamientos por los posibles costos adicionales para quienes producen y comercializan este alimento.

La disposición establece que los traslados alcanzados por la normativa deben contar con un certificado sanitario digital emitido por un veterinario. El documento tiene una validez de apenas cuatro días, por lo que debe volver a tramitarse para los movimientos posteriores que lo requieran.

El nuevo requisito se suma a las habilitaciones que ya deben cumplir las granjas y los transportistas para desarrollar su actividad.

La principal preocupación es que el trámite genere nuevos gastos para los productores y distribuidores, especialmente por la intervención del profesional veterinario, y que esos costos terminen reflejándose en el precio que pagan los consumidores.

En un video difundido en redes sociales, se cuestionó la decisión del Gobierno bonaerense y se planteó que, si los productores deben afrontar nuevos gastos para cumplir con la normativa, esos costos podrían terminar trasladándose a los comercios.

La medida llega en un contexto de fuerte consumo de huevos, un alimento habitual en la mesa de los argentinos. Por eso, cualquier posible aumento de los costos de producción o distribución genera preocupación sobre su precio final.

Desde el Gobierno provincial, la normativa se presenta como una herramienta para mejorar los controles sanitarios y asegurar que los huevos trasladados sean aptos para el consumo. Además, la Provincia sostiene que la digitalización busca simplificar la emisión y validación de los certificados.

Sin embargo, todavía no hay datos que demuestren que este requisito haya provocado aumentos en el precio de los huevos. La preocupación expresada apunta a los posibles efectos económicos de su implementación.

El caso vuelve a poner en discusión los costos de los controles y trámites que deben cumplir los productores bonaerenses, y si estos pueden terminar afectando el precio de un alimento de consumo cotidiano.